Details
ISBN/EAN: 978-8-88266-781-8
Einband: gebundenes Buch
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Erschienen am:
25.10.2011
25.10.2011
Sprache:
Deutsch
Deutsch
Umfang:
204 S.
204 S.
Format (T/L/B):
1.8 x 24 x 19.8 cm
1.8 x 24 x 19.8 cm
Hersteller:
Athesia Verlag
buchverlag@athesia.it
Avogadrodztaße 6 - 2.Stock
IT 39100 BOZEN
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Südtiroler Kastanien
100 köstliche Rezepte
Beschreibung
Herbstzeit ist Kastanienzeit! Gerade zur Törggelezeit kommen Kastanien in Südtirol in allen Variationen auf den Tisch. Gut konserviert oder tiefgekühlt lassen sie sich auch das danze Jahr über genießen. Kastanien besitzen zahlreiche wertvolle Inhaltsstoffe, sind leicht verdaulich und machen satt. Dass man Kastanien nicht nur braten sondern damit herrliche Gerichte zaubern kann, zeigt dieses Kochbuch. 100 fantasievolle Rezepte veranschaulichen die Vielseitigkeit dieser edlen Frucht.
Über Manfred Ziernheld, Christoph Gufler
1961 in Mals geboren. Er lebt in Burgeis in Südtirol. Er ist Küchenchef in der Fachschule für Land- und Forstwirtschaft Fürstenburg.
